{"id":5664,"date":"2023-06-20T09:00:00","date_gmt":"2023-06-20T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/?p=5664"},"modified":"2024-06-29T21:03:28","modified_gmt":"2024-06-30T00:03:28","slug":"por-conta-de-politica-muitos-alimentos-ficam-caros-diz-criador-do-projeto-nutri-favelado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/contextos-perifericos\/por-conta-de-politica-muitos-alimentos-ficam-caros-diz-criador-do-projeto-nutri-favelado\/","title":{"rendered":"\u201cPor conta de pol\u00edtica muitos alimentos ficam caros\u201d, diz criador do projeto Nutri Favelado"},"content":{"rendered":"\n

Percebendo a falta de conex\u00e3o entre pol\u00edticas p\u00fablicas, debates cient\u00edficos da faculdade de nutri\u00e7\u00e3o e a realidade social e econ\u00f4mica dos moradores das periferias e favelas, Jos\u00e9 Carlos, 26, morador de Piracicaba, interior paulista, fez uma todo o conhecimento necess\u00e1rio para criar o Nutri Favelado<\/a>, um perfil de Instagram que apresenta de forma \u201cfavelada\u201d o debate sobre o direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Desde o in\u00edcio da sua caminhada, o nutricionista j\u00e1 sentia que dentro de sala de aula n\u00e3o se encaixava, n\u00e3o somente na parte social, mas tamb\u00e9m na forma como era ensinado o que e como deveria ser uma alimenta\u00e7\u00e3o correta.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cN\u00e3o me situava muito naquilo que estava sendo ensinado. Estud\u00e1vamos sobre o corpo, prote\u00edna, o que pode ou n\u00e3o comer e deixavam de lado as condi\u00e7\u00f5es que n\u00f3s, moradores das periferias, temos de fato para fazer uma refei\u00e7\u00e3o\u201d<\/p>\nJos\u00e9 Carlos, nutricionista e criador do projeto Nutri Favelado<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Atividades realizada com o grupo de Juventudes do SESC 24 DE MAIO, regi\u00e3o central de S\u00e3o Paulo. (Foto: Renata Teixeira)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O ativista ainda refor\u00e7a que dentro da academia \u00e9 ensinado como lidar com uma pessoa com uma determinada condi\u00e7\u00e3o social, mas quando chegavam pessoas abaixo daquilo que era estipulado, n\u00e3o sabiam como orientar.<\/p>\n\n\n\n

A partir desta vis\u00e3o cr\u00edtica, o Nutri Favelado gera debates e reflex\u00f5es que s\u00e3o de interesse dos moradores da quebrada, a fim de aproximar os seguidores da plataforma digital de assuntos que giram em torno do caminho que o alimento faz at\u00e9 chegar em suas mesas, tudo isso, atrav\u00e9s de muito estudo traduzido de forma simples e acess\u00edvel para todos.<\/p>\n\n\n\n

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“Muitas coisas que eu via em sala de aula, estavam distantes do que eu via nas ruas”<\/p>\nJos\u00e9 Carlos, criador do projeto Nutri Favelado<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\u201cO Instagram me deu mais liberdade para me expressar. Tem um problema de fome batendo na porta e eu tenho o conhecimento, ent\u00e3o o objetivo \u00e9 amenizar os problemas dos meus de uma forma simples\u201d, explica Jos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Filho de catadores de latinha, ex-motorista da Uber e hoje nutricionista formado pela Universidade Metodista de Piracicaba e p\u00f3s graduado em nutri\u00e7\u00e3o vegetariana e vegana, Jos\u00e9 uniu o conhecimento acad\u00eamico com sua realidade socioecon\u00f4mica, para trazer informa\u00e7\u00f5es e prova\u00e7\u00f5es sobre o que \u00e9 comida e como ela est\u00e1 totalmente ligada \u00e0 pol\u00edtica e a condi\u00e7\u00e3o de vida dos moradores das periferias e favelas.<\/p>\n\n\n\n

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O ativismo alimentar que torna o ato de comer uma a\u00e7\u00e3o pol\u00edtica \u00e9 uma das principais frentes de atua\u00e7\u00e3o do Nutri Favelado. (Foto: Casa Hip Hop Piracicaba)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/a><\/div>\n\n\n\n

Pol\u00edtica e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/h3>\n\n\n\n

A lei 11.346, de 15 de setembro de 2006, cria o Sistema Nacional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SISAN), que tem como dever, o direito de assegurar uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada e de qualidade para todos. Al\u00e9m disso, a Constitui\u00e7\u00e3o Federal reconhece a alimenta\u00e7\u00e3o como um direito social de todos os brasileiros. Mas tudo isso, assegura de fato a popula\u00e7\u00e3o perif\u00e9rica?<\/p>\n\n\n\n

Em 2018, o Brasil retornou ao Mapa da Fome da ONU, com a chegada da pandemia, o cen\u00e1rio se agravou, conectado a uma profunda crise pol\u00edtica, fatores que segundo Jos\u00e9 est\u00e3o intimamente ligados.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 por conta de pol\u00edtica que muitos alimentos ficam caros, inacess\u00edveis, e \u00e9 nesse momento que ficamos desprotegidos de pol\u00edticas p\u00fablicas e come\u00e7amos a ver muitas pessoas passando fome, comendo somente ultraprocessados e ficando cada vez mais doentes. Nesse momento entra a minha fala de fazer com que as pessoas entendam os caminhos que os alimentos fazem at\u00e9 chegar em suas mesas\u201d, ressalta Jos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Impactos na juventude<\/h3>\n\n\n\n

Atrav\u00e9s deste trabalho nas redes sociais, Jos\u00e9 Carlos est\u00e1 conseguindo compartilhar conhecimentos sobre como conseguir comer bem e adaptar essa demanda dentro da rotina agitada dos moradores das periferias e favelas.<\/p>\n\n\n\n

Conversamos com a Isadora da Silva de Melo, 25, moradora da Cidade Tiradentes, extremo leste de S\u00e3o Paulo e estudante de gest\u00e3o de res\u00edduos na EACH USP Leste, para saber como tem sido sua experi\u00eancia passando com o nutricionista Jos\u00e9 Carlos.<\/p>\n\n\n\n

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“Decidi buscar um aux\u00edlio alimentar com um especialista para que conseguisse ter uma alimenta\u00e7\u00e3o completa dentro da minha rotina e realidade\u201d<\/p>\nIsadora da Silva de Melo, estudante e moradora da Cidade Tiradentes<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Isadora tamb\u00e9m conta que parou de consumir carne h\u00e1 6 anos, mas somente h\u00e1 dois anos se tornou vegana e atrav\u00e9s dessa mudan\u00e7a alimentar, sentiu necessidade de buscar aux\u00edlio com um especialista.<\/p>\n\n\n\n

A moradora da Cidade Tiradentes relembra que dentro de casa, sua m\u00e3e passou algumas vezes no nutricionista atrav\u00e9s do SUS e quando tinha 10 anos, tamb\u00e9m chegou a fazer um acompanhamento, por\u00e9m sofreu gordofobia pelo pr\u00f3prio nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cSegundo os profissionais de sa\u00fade, eu era considerada uma crian\u00e7a acima do peso. Desde pequena tive alguns problemas com alimenta\u00e7\u00e3o. Eu lembro que o nutricionista disse que eu iria passar a vida inteira triste e gorda se eu n\u00e3o mudasse minha alimenta\u00e7\u00e3o\u201d<\/p>\nIsadora da Silva de Melo, estudante e moradora da Cidade Tiradentes<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Atualmente, Isadora, consegue seguir uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e acredita no Veganismo Popular, acess\u00edvel para todas as classes e ra\u00e7as. Al\u00e9m disso, a jovem conta que na parte econ\u00f4mica ela sentiu uma grande diferen\u00e7a, j\u00e1 que atrav\u00e9s dos legumes e verduras, ela consegue trazer variedades de consumo, o pre\u00e7o \u00e9 mais barato que uma carne, e de f\u00e1cil acesso em feiras livres.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA gente sempre tenta orientar a comer bem conforme suas condi\u00e7\u00f5es financeiras. As pessoas associam o ser saud\u00e1vel com comer algo sem a\u00e7\u00facar ou nozes, o que s\u00f3 distancia a popula\u00e7\u00e3o, por isso sempre tento ao m\u00e1ximo voltar a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel ao arroz, feij\u00e3o, frutas, legumes e verduras. O mais dif\u00edcil \u00e9 adequar a realidade, mas tendo o b\u00e1sico, \u00e9 poss\u00edvel\u201d, conclui o nutricionista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Iniciativa usa Instagram para debater desigualdades sociais e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel com moradores das periferias e favelas…<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":5666,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[890,843,810,59,618,49],"ppma_author":[951],"class_list":["post-5664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contextos-perifericos","tag-alimentacao-saudavel","tag-alimentacao-vegana","tag-pagina-inicial","tag-politicas-publicas","tag-seguranca-alimentar","tag-territorio-da-noticia"],"acf":[],"authors":[{"term_id":951,"user_id":42,"is_guest":0,"slug":"rayneandrea99gmail-com","display_name":"Rayne Oliveira","avatar_url":{"url":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/695d9a0b883abd1aac4e2739589a91ca_large.jpg","url2x":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/695d9a0b883abd1aac4e2739589a91ca_large.jpg"},"first_name":"Rayne","last_name":"Oliveira","user_url":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/","job_title":"","description":" <\/i> @___r4yne<\/a>\r\nNascida e criada na zona oeste de S\u00e3o Paulo, Rayne Oliveira, jornalista com um olhar atento e observador, viu no jornalismo uma oportunidade de contar hist\u00f3rias reais e com grandes impactos dentro das quebradas."}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5664"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6700,"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5664\/revisions\/6700"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5664"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/desenrolaenaomenrola.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=5664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}